CR diététique

Le boeuf

La viande de boeuf offre un large éventail de morceaux, de formes, de textures et de goûts différents qui lui permet d’être présente sur notre table à toutes les occasions.

Mousse de Kaki

Ingrédients : 6 kakis bien murs 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères a soupe de crème fraîche épaisse 20g de sucre en poudre

Soupe de lentilles corail

Ingrédients : 200g de lentilles corail 2 oignons le jus de 2 oranges 1 cuillère à soupe d’huile 1 petit bouquet de coriandre 1 cuillère à café de cumin 1 cube de bouillon de volaille

Wok Minute

Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 oignon 2 courgette (400g) 2 petites carottes 1 poivron rouge

ZoOm sur la ciboulette

La ciboulette est, avec le persil, l’une des herbes les plus utilisées en cuisine. Frais et vif sans être agressif, le goût de la ciboulette relève en finesse tous les mets à base de crème, d’œuf, de fromage frais mais également les poissons et les légumes.