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Galettes bretonnes légères

CR diététique 31 janvier 2015

Ingrédients :

Pour la pâte (10 galettes environ)

250g de farine de sarrasin (blé noir)
1 oeuf
1 pincée de sel
50cl d'eau

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Daube de bœuf de ma Grand-Mère

CR diététique 23 janvier 2015

Ingrédients :

1kg de joue de boeuf (coupée en cubes)
1 càS de farine
10cl de crème liquide
1 carré de sucre
200g de tomates entières pelées (au jus)
une dizaine d'olives vertes dénoyautées

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Cabillaud à la moutarde à l’ancienne

CR diététique 17 janvier 2015

Ingrédients :

4 filets de cabillaud
3 échalotes

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